{"id":73,"date":"2024-12-20T14:24:00","date_gmt":"2024-12-20T13:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/?page_id=73"},"modified":"2025-12-11T15:15:32","modified_gmt":"2025-12-11T14:15:32","slug":"contrat-oeufs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/contrats\/contrat-oeufs\/","title":{"rendered":"Contrat Oeufs"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top\" style=\"grid-template-columns:auto 25%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Les produits<\/mark><\/strong> : Oeufs BIO<\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><strong>L&rsquo;aviculteur<\/strong> <\/mark>:  Romain MASSOULE<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">La ferme <\/mark><\/strong>: Le Bois De Viron &#8211; 1 rue de Soignolles &#8211; 77550 LISSY<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"906\" height=\"804\" src=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_02b.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-734 size-full\" srcset=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_02b.jpeg 906w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_02b-300x266.jpeg 300w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_02b-768x682.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 906px) 100vw, 906px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">R\u00e9f\u00e9rente \u00e0 l&rsquo;AMAP<\/mark><\/strong> :<a href=\"mailto:oeufs@lepaniersaintfiacre.fr\"> Nicole GOBBI<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3>Le contrat<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><strong>Le calendrier<\/strong><\/mark><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">: En cette p\u00e9riode 2026, les contrats couvriront l&rsquo;ann\u00e9e enti\u00e8re. <\/mark><br>Les<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">livraisons seront rythm\u00e9es toutes les 2 semaines. <\/mark><br>Avec 2 d\u00e9calages : au mardi 12 mai (au lieu du 14 mai f\u00e9ri\u00e9), le 22 d\u00e9cembre (au lieu du 24 d\u00e9cembre); et pas de livraison le jeudi 20 ao\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\">Donc les dates de livraison sont :<br><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-black-color\">8 &amp; 22<\/mark>janvier,  5 &amp; 19 f\u00e9vrier, 5 &amp; 19 mars, 2, 16 &amp; 30 avril, 12* &amp; 28 mai, 11 &amp; 25 juin, 9 &amp; 23 juillet, 6 ao\u00fbt, 3 &amp; 17 septembre, 1, 15 &amp; 29 octobre,  12 &amp; 26 novembre, 10 &amp; 22* d\u00e9cembre.<\/strong><br>(les dates * sont des d\u00e9callages au mardi)<\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"><strong>Lieu<\/strong> <\/mark>: A la salle Cocteau du centre culturelle, \u00e0 cot\u00e9 de la m\u00e9diath\u00e8que du Mail de l&rsquo;Ile de France, au Long Rayage \u00e0 Lisses.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Inscriptions <\/mark><\/strong>: <br><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-green-cyan-color\">LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p>Pour vous abonner aux livraisons \u0153ufs, vous pouvez : <\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Soit vous n&rsquo;\u00eates pas encore adh\u00e9rent \u00e0 l&rsquo;AMAP, et commencez par envoyer un email de \u00ab\u00a0contact\u00a0\u00bb (voir page <a href=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/contact\/\" data-type=\"page\" data-id=\"10\">Contact<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>Soit vous contactez <a href=\"mailto:oeufs@lepaniersaintfiacre.fr\" data-type=\"mailto\" data-id=\"mailto:oeufs@lepaniersaintfiacre.fr\">Nicole<\/a> et pr\u00e9senter votre souhait, elle \u00e9changera avec vous pour construire le contrat.<\/li>\n\n\n\n<li>Soit vous connecter sur <a href=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/contrats\/amapj\/\" data-type=\"page\" data-id=\"561\">AmapJ <\/a>et programmer votre contrat<br>Il faudra tout de m\u00eame pr\u00e9venir Nicole avec un simple <a href=\"mailto:oeufs@lepaniersaintfiacre.fr\" data-type=\"mailto\" data-id=\"mailto:oeufs@lepaniersaintfiacre.fr\">email<\/a>, que vous avez ajout\u00e9 un contrat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Date limite pour l&rsquo;enregistrement de vos choix pour un contrat plein (\u00e0 partir du 8 janvier) : <br>le <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>03 janvier 2026<\/strong><\/span><\/mark><br>N\u00e9anmoins, il est possible de vous inscrire en cours de p\u00e9riode. <span style=\"text-decoration: underline;\">Veillez \u00e0 pr\u00e9venir le r\u00e9f\u00e9rent <\/span>par un email<\/p>\n\n\n\n<p>A votre premi\u00e8re livraison, vous remettrez \u00e0 la r\u00e9f\u00e9rente le contrat d&rsquo;engagement (imprim\u00e9 depuis AmapJ) sign\u00e9 avec le(s) ch\u00e8que(s).<\/p>\n\n\n\n<h4>Proposition<\/h4>\n\n\n\n<p>Les <strong>\u0153ufs bio<\/strong> peuvent \u00eatre command\u00e9s<strong>  de 6 \u00e0 36<\/strong>, <strong>par<\/strong> <strong>multiples de 6<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>calibre<\/strong> : \u00ab\u00a0unique\u00a0\u00bb, type mixte \u00ab\u00a0moyen-gros\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Dans notre web-outil AmapJ, vous choisirez le lot parmi ceux propos\u00e9s, par <strong>6, 12, 18, 24, 30, 36 oeufs<\/strong>,  sur AmapJ ; <br>Les prix sont respectivement de <strong>2.80\u20ac, 4.80\u20ac, 7.20\u20ac, 9.60\u20ac, 11.50\u20ac, 13.80\u20ac<\/strong>.<br>Romain a souhaitez maintenir ses prix de 2025, tout en acceptant de lisser avantageusement le prix des lots 18 et 36 \u0153ufs.<br>Donc, r\u00e9fl\u00e9chissez \u00e0 votre consommation sachant que les livraisons se font par quinzaine.<\/p>\n\n\n\n<h4>Quantit\u00e9<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Limitation de notre AMAP \u00e0 un total de 456 oeufs jusqu&rsquo;\u00e0 fin mars. <\/strong>Apr\u00e8s il sera possible de relever le nombre, et d&rsquo;accepter de nouveaux adh\u00e9rents<strong><br><\/strong>En effet, Romain a perdu 220 poules sur son \u00e9levage dans les derniers mois, \u00e0 cause des fouines et renards principalement.<br>Donc pour janvier, il s&rsquo;engage \u00e0 livrer au maximum cette quantit\u00e9 de 456 oeufs, correspondant aux 22 abonn\u00e9s de d\u00e9cembre 2025, mais ne peut livrer plus.<br>Romain y travaille (achat de nouvelles jeunes poules) et devrait retrouver des bonnes quantit\u00e9s d&rsquo;oeufs d\u00e9but d&rsquo;avril.<\/p>\n\n\n\n<p>Notre outil AmapJ est en partit r\u00e9gl\u00e9 pour n&rsquo;accepter que cette limite. Si vous rencontrez cette limitation, contactez le r\u00e9f\u00e9rent (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"mailto:oeufs@lepaniersaintfiacre.fr\" target=\"_blank\">oeufs@lepaniersaintfiacre.fr<\/a>) et nous verrons les arrangement \u00e0 vous proposer.<\/p>\n\n\n\n<h4>Permanences<\/h4>\n\n\n\n<p>Nous vous rappelons que le fonctionnement de l&rsquo;AMAP est r\u00e9alis\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;engagement b\u00e9n\u00e9vole des abonn\u00e9s, aux actions n\u00e9cessaires aux distributions (r\u00e9ception des produits, pr\u00e9parations, suivi des distributions, &#8230;). <br>Merci d&rsquo;y contribuer et de proposer vos disponibilit\u00e9s au r\u00e9f\u00e9rent, ou via l&rsquo;onglet \u00ab\u00a0<em>Mes permanences<\/em>\u00a0\u00bb de AmapJ.<\/p>\n\n\n\n<h4>Livraison<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 47%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>A la salle, Romain nous livre les \u0153ufs en plateaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Il est demand\u00e9 aux abonn\u00e9s de venir avec leurs boites d\u2019\u0153ufs vides pour les remplir. <\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;adh\u00e9rent charg\u00e9 de la distribution: <br>   &#8211; veillera d&rsquo;avoir re\u00e7u le bon nombre d\u2019\u0153ufs total au d\u00e9but (~14h), selon indication du r\u00e9f\u00e9rent; <br>   &#8211; les distribuera aux abonn\u00e9s, <br>   &#8211; pointera le nom de chaque abonn\u00e9 dans la liste.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-688 size-full\" srcset=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-300x169.jpg 300w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-768x432.jpg 768w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241003_174245-960x540.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3>Informations sur la ferme<\/h3>\n\n\n\n<h4>Les poules<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Race<\/strong> : des Lohmann classique brown.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/PouleLohman_lohmanFrance.com_.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-700\" width=\"412\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/PouleLohman_lohmanFrance.com_.jpg 619w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/PouleLohman_lohmanFrance.com_-300x205.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 412px) 100vw, 412px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Romain les ach\u00e8te dans un \u00e9levage proche, \u00e0 l&rsquo;\u00e2ge de 17 semaines environ. Puis apr\u00e8s 6 semaines d&rsquo;acclimatation (lieu et nourriture), elle vont produire pendant 19 mois.<\/p>\n\n\n\n<p>Au 17 janvier 2025, il comptera 399 poules divis\u00e9 en 2 lots, dont 150 nouvelles pondeuses.<\/p>\n\n\n\n<p>(<strong>NEW)<\/strong> En ce d\u00e9but 2026, Romain, a perdu de nombreuse poules \u00e0 cause des pr\u00e9dateurs (fouine et renards notamment). Il suit les mesures de protection des poules pour les garder \u00e0 l&rsquo;abri des virus, lors qu&rsquo;ils sont annonc\u00e9s par les d\u00e9crets, et n&rsquo;a pas subi de dommage sur cet aspect.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Espaces<\/strong> : Un poulailler de 48m2 et le parcours est un pr\u00e9 de 1000m2<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Production<\/strong> : En moyenne \u00e0 1400 \u0153ufs par semaine et pas loin de 6000 par mois. Romain fournit actuellement 3 AMAP en priorit\u00e9 (dont la notre), puis le restant au march\u00e9.<br>Celle-ci diminue un peu pendant l&rsquo;\u00e9t\u00e9, \u00e0 cause des fortes chaleurs.<\/p>\n\n\n\n<h4>Alimentation et soins<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Nourriture<\/strong> : m\u00e9lange bio tout fait que achet\u00e9 chez le marchand d\u2019aliments, super bien \u00e9quilibr\u00e9 en terme de prot\u00e9ines, min\u00e9raux, vitamines afin qu\u2019il n\u2019y ai aucune carence possible.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>R\u00e9glementation<\/strong> : Romain respecte scrupuleusement les normes AB pour les \u00e9levages de pondeuses bio. il est contr\u00f4l\u00e9 2 fois\/an par l\u2019organisme Ecocert, avec suivi de facteurs et pr\u00e9l\u00e8vements possibles de leur part, afin d&rsquo;\u00e9viter les erreurs.<br>Il n&rsquo;utilise aucun antibiotique ni vaccin.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h4>Gestion Avicole <\/h4>\n\n\n\n<p><strong>D\u00e9marrage<\/strong> : Romain n&rsquo;a pas eut d&rsquo;accompagnement par des banques \u00e0 ses d\u00e9buts; il y a investis ses fonds propres. Il a par ailleurs fabriqu\u00e9 ses 1er pondoirs en bois.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Difficult\u00e9s<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>G\u00e9rer les classiques risque de pr\u00e9dateurs, de grippe aviaire, \u2026<\/li>\n\n\n\n<li>Romain a d\u00e9j\u00e0 v\u00e9cu par 2 fois des inondations.<\/li>\n\n\n\n<li>Cot\u00e9 assurance, elle n&rsquo;intervient qu&rsquo;en cas de d&rsquo;abattage du troupeau pour cause de maladie, mais en aucun cas pour le vol. C&rsquo;est malheureusement assez commun pour les paysans.<\/li>\n\n\n\n<li>De plus, le site fermier n&rsquo;est pas viabilis\u00e9 (ni eau courante, ni \u00e9lectricit\u00e9) => Cela favorise une exploitation en basse consommation, au prix d&rsquo;un peu d&rsquo;effort suppl\u00e9mentaire. <br>Le confort minimum est quand m\u00eame assur\u00e9 par une tonne a eau et un panneau solaire pour le rythme de lumi\u00e8re n\u00e9cessaire.<\/li>\n\n\n\n<li>Pendant le 2\u00e8me semestre 2025, perte d&rsquo;un total de 222 poules par les pr\u00e9dateurs. <br>Au vue de la baisse du nombre d\u2019\u0153ufs ramass\u00e9s, Romain a privil\u00e9gi\u00e9 la livraison des AMAP (contrats) qu&rsquo;il arrive \u00e0 tenir tout juste.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Projets r\u00e9alis\u00e9s en 2025 :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Cr\u00e9ation d&rsquo;un nouveau poulailler, avec sa femme, pour augmenter la production, et r\u00e9pondre \u00e0 la demande.<\/li>\n\n\n\n<li>Changement des pondoirs (bacs r\u00e9cup\u00e9rateur des \u0153ufs) par des neufs plus efficaces.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, Romain souhaitait installer un distributeur \u00e0 \u0153ufs (automate) \u00e0 cot\u00e9 de l&rsquo;exploitation, (devenue \u00e0 la mode) pour la vente en direct, plut\u00f4t que de courir les march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h3>Photos<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"is-layout-flex wp-block-gallery-1 wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"903\" height=\"874\" data-id=\"727\"  src=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_05.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-727\" srcset=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_05.jpeg 903w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_05-300x290.jpeg 300w, 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src=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_06.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-728\" srcset=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_06.jpeg 907w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_06-287x300.jpeg 287w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_06-768x804.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 907px) 100vw, 907px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1010\" height=\"1024\" data-id=\"731\"  src=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_09-1010x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-731\" srcset=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_09-1010x1024.jpeg 1010w, https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Massoule_ferme_09-296x300.jpeg 296w, 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