{"id":59,"date":"2020-01-30T14:12:21","date_gmt":"2020-01-30T13:12:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/?page_id=59"},"modified":"2025-12-20T22:36:01","modified_gmt":"2025-12-20T21:36:01","slug":"quest-ce-quune-amap","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/quest-ce-quune-amap\/","title":{"rendered":"Qu&rsquo;est ce qu&rsquo;une AMAP"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">Sans doute avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de la\u00a0<strong>vente de paniers de produits frais en provenance directe de la ferme\u00a0<\/strong>vendus dans des points relais au milieu des centres villes. C\u2019est exactement l\u2019activit\u00e9 principale des\u00a0<strong>Associations pour le maintien d\u2019une agriculture paysanne<\/strong>, les AMAPs.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Celles-ci naissent de la volont\u00e9 de <strong>groupes de consommateurs et de producteurs qui poursuivent ensemble les m\u00eames objectifs<\/strong> :<br>&#8211; <strong>Pr\u00e9server l&rsquo;existence<\/strong> et la continuit\u00e9 <strong>des fermes de proximit\u00e9<\/strong> dans une logique d\u2019agriculture durable, c&rsquo;est-\u00e0-dire une agriculture paysanne, socialement \u00e9quitable et \u00e9cologiquement saine<br>&#8211; <strong>Permettre \u00e0 des consommateurs<\/strong> d\u2019acheter \u00e0 un<strong> prix juste <\/strong>des produits d\u2019alimentation de qualit\u00e9 de leur choix, en \u00e9tant inform\u00e9s de leur origine, et de la fa\u00e7on dont ils ont \u00e9t\u00e9 produits<br>&#8211; <strong>Participer <\/strong>activement \u00e0 la <strong>sauvegarde et au d\u00e9veloppement de l\u2019activit\u00e9 agricole locale<\/strong> dans le respect d\u2019un d\u00e9veloppement durable. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le groupe de consommateurs et le producteur \u00e9tablissent un contrat pour une p\u00e9riode donn\u00e9e<\/strong>, en g\u00e9n\u00e9ral, une saison de production : printemps\/\u00e9t\u00e9 ou automne\/hiver.<br>Pendant cette p\u00e9riode,<strong> le producteur s\u2019engage<\/strong> :<br>\u00e0 livrer aux partenaires des produits frais, fruits, l\u00e9gumes, \u0153ufs, fromage, qui constitue le panier des consommateurs. Le contenu de celui-ci d\u00e9pend des produits arriv\u00e9s \u00e0 maturit\u00e9 sur l\u2019exploitation du producteur, ils ne sont donc jamais identiques d\u2019une livraison \u00e0 l\u2019autre.<br>Le prix du panier est fix\u00e9 de mani\u00e8re \u00e9quitable, il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de faire une marge d\u00e9cente tout en restant abordable pour le consommateur.<br>Les paniers sont distribu\u00e9s soit dans la ferme directement si les partenaires habitent dans le m\u00eame p\u00e9rim\u00e8tre que le producteur, soit dans des points de relais en centres villes (magasins sp\u00e9cialis\u00e9s, cour d\u2019immeubles, etc.)<\/p>\n\n\n\n<h2>Le fonctionnement<\/h2>\n\n\n\n<h2>Les avantages des AMAP<\/h2>\n\n\n\n<p>Les AMAP pr\u00e9sentent de nombreux avantages, tant pour le producteur que pour les consommateurs :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>appr\u00e9cier les <strong>b\u00e9n\u00e9fices environnementaux <\/strong>d&rsquo;une nourriture qui n&rsquo;a pas parcouru des centaines de kilom\u00e8tres, avec moins d&#8217;emballages, issus d&rsquo;une agriculture b\u00e9n\u00e9fique pour la biodiversit\u00e9, prot\u00e9geant les sols et l&rsquo;eau, moins polluante et moins \u00e9nergivore ;<\/li>\n\n\n\n<li>rendre possible (ou favoriser) le retour des particularit\u00e9s alimentaires <strong>locales et r\u00e9gionales<\/strong> ;<\/li>\n\n\n\n<li>am\u00e9liorer l&rsquo;<strong>\u00e9conomie locale<\/strong> par une augmentation des emplois, plus de processus locaux, de consommation locale, et circulation de l&rsquo;argent dans la communaut\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>b\u00e9n\u00e9ficier de l&rsquo;am\u00e9lioration des <strong>liens sociaux<\/strong>, de la responsabilit\u00e9 sociale, du sens de la communaut\u00e9 et de la confiance.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2> Pourquoi choisir une AMAP&nbsp;? <\/h2>\n\n\n\n<p>Pour le<strong> producteur (paysan)<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>la <strong>s\u00e9curit\u00e9 financi\u00e8re<\/strong> procur\u00e9e par l&rsquo;achat \u00e0 l&rsquo;avance des produits par les consommateurs ;<\/li>\n\n\n\n<li>la <strong>valorisation sociale<\/strong> : travailler pour un groupe de personnes que le paysan conna\u00eet, et avec qui il peut \u00e9changer r\u00e9guli\u00e8rement et au del\u00e0 de l&rsquo;aspect commercial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour le <strong>consommateur :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Un objectif de <strong>sant\u00e9\/bien-\u00eatre<\/strong> : consommer des produits frais, de saison, diversifi\u00e9s, retrouver un certain lien avec la nature et les produits d&rsquo;antan<\/li>\n\n\n\n<li>Une <strong>action citoyenne<\/strong> : soutenir directement un agriculteur local, d\u00e9velopper les liens ville-campagne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sans doute avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de la\u00a0vente de paniers de produits frais en provenance directe de la ferme\u00a0vendus dans &hellip; <a href=\"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/quest-ce-quune-amap\/\" class=\"more-link\">More <span class=\"screen-reader-text\">Qu&rsquo;est ce qu&rsquo;une AMAP<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":905,"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59\/revisions\/905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lepaniersaintfiacre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}